mercredi 30 juillet 2014

Glace au praliné

Une de mes recettes de glace préférée, une sorte de mousse glacé au praliné.... un vrai délice ;)

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat praliné pâtissier
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 6 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les 3 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Battre les blancs en neige puis les incorporez délicatement à la préparation. Placer au congélateur environ 3 à 4h, en fonction de votre gourmandise.


2 commentaires :

  1. Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat…
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