Sorbet aux framboises

Après le soleil, enfin la chaleur qui arrive :) quoi de mieux qu'un bon sorbet aux framboises comme dessert...

Ingrédients :

- 500 gr de framboises
- 400 gr de sucre
- 1/2 L d'eau

Commencer par faire un sirop en chauffant l'eau avec le sucre. Laisser le sirop refroidir un peu. Passer les framboises au moulin à légumes pour enlever un maximum de pépins ( ou centrifugeuse). Mélanger cette préparation avec le sirop et mettre dans la sorbetière environ 1h.